粘度是用于鉴定许多工业产品的标准物理性能之一。可以使用各种类型的粘度计，其中旋转粘度计是zui有效的仪器。
旋转粘度计提供jue对（动态）粘度值。基本前提是，将转速归因于样品，当使用定义的几何形状时会引起特定的剪切速率。产品的反应是基于其在特定温度和剪切条件下的粘度，产生的扭矩由粘度计测量，并用于计算在这些条件下以厘泊或毫帕斯卡秒为单位的动态粘度值。
影响粘度的因素
配制产品的粘度可能会随时间，剪切速率和温度等多个因素而变化。为了确保获得的值的实用性，测量仪器必须考虑所有这些因素。
为了确定温度的影响，需要测量样品的温度，如果需要，可以通过旋转粘度计进行调节。
关于剪切，通过使用由该速率定义的几何形状，可以将大多数配制产品的非牛顿行为（粘度下降，剪切速率速度增加）整合到简单的控制方法中。
由于剪切时间还能够降低粘度，因此需要将粘度测量限制在固定的时间范围内。
旋转粘度计的主要应用*域
考虑到粘度的所有重要方面，旋转粘度计提供了一种确保可重复且完全定义的测量的理想方法。
旋转粘度计可在许多不同行业中用于多种应用，包括：
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药品，包括混悬剂，药膏，明胶和糖浆
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建筑行业材料，例如水泥，密封剂，涂料和砂浆
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石油和天然气工业材料，例如燃料油，钻井液，沥青和沥青
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纸张涂料，油漆，油墨，陶瓷，洗涤剂，粘合剂和树脂的化学药品
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洗发水，睫毛膏，指甲油，凝胶，乳液，洗发水，面霜等形式的化妆品和个人护理产品。
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含有海藻，淀粉，汤，酱汁，饮料，蛋黄酱，番茄酱，果酱，乳制品和巧克力的食物
