定义
油样在标准规定(guī dìng)的条件下冷却时，可以继续流动的温度（temperature)称为倾点。
油样在规定试验条件下冷却(cooling)到液面不移动(mobile)时的温度（temperature)称为凝点。
旋转粘度计也是测定聚合物粘度的一种方法，但是很少用来测定熔体的粘度，它的局限性在于不容易得到剪切力和剪切速率等基本数据。
测定(Assessment)石油产品(Product)的倾点和凝点，推荐使用生产RP-510Z-1微机凝点、倾点测定器。
公路仪器指科学技术上用于实验、计量、观测、检验、绘图等的器具或装置。通常是为某一特定用途所准备的一套装置或机器。仪器通常用于科学研究或技术测量、工业自动化过程控制、生产等用途，一般来说专用于一个目的的设备或装置。
意义
润滑油(Lubricating oil)的凝点或倾点是其低温流动性的重要质量指标。倾点或凝点高的润滑油，不能在低温下使用，否则由于润滑油在低温下失去流动性，阻塞油路，不能保证润滑。对于发动机润滑油，由于倾点或凝点高而造成低温启动(start up)困难（difficult)。因此，一般选用比使用温度低10～20℃的倾点或凝点的润滑油。除须考虑润滑油的倾点或凝点之外，还应考虑润滑油的低温粘度。
石油产品是多种烃类的复杂混合物，每一种烃都有它的凝点，因此当温度降低（reduce)时，油品并不立即凝固，要经过一个稠化阶段，在相当宽的温度内逐渐凝固，所以同一个试样的倾点比凝点约高3～5℃左右。
含蜡油品之所以在低温下失去流动性，是由于高熔点的石蜡烃(除正构烃外，尚包含少量异构和环状烃)以针状或片状结晶析出，并互相黏结，形成三维网状结构(，将低熔点油吸附并包于其中，致使整个油品丧失流动性。含蜡油品降低（reduce)倾点途径有两条：一是对基础油进行深度脱蜡(dewaxing)，可以得到低倾点润滑油，这样油品的收率低，成本(cost)高，同时脱掉大量的正构烃，也有损油品的质量：二是进行适当程度的脱蜡后，再加降凝剂达到所要求的倾点。降凝剂不能阻止石蜡烃在低温下结晶析出，而是通过吸附或共晶作用，防止石蜡烃形成三维网状结晶而失去流动性。不同的润滑油对降凝剂有不同的感受性，加入量不足或过量都不能选到理想的降凝效果。
测量方法
倾点的测定(Assessment)按GB/T 3535-83标准方法进行，该标准与ISO 301(**重定向)6-1974等效。试样经预热后，在规定的速度下冷却，每间隔3℃检查一次试样的流动性，记录(jì lù)观察(Observed)到试样能流动的温度（temperature)作为倾点。该方法的重复性为：同一操作者重复测定两个结果之差不超过3℃。再现性为：由两个实验（experiment)室提出的两个结果之差不超过6℃。
凝点的测定按GB/T 510-83标准方法进行。
石油仪器本刊是G内**全面介绍和评价G内外仪器、仪表、装备的综合性科技期刊。它集陆地和海上的石油地质勘探、地球物理勘探、地球物理测井、石油开发、石油机械、石油化工、钻井、采油、油气储运、炼化等方面的仪器、仪表、计算机及应用技术之大全测定时，将试样装在规定的试管中，冷却到预期的温度（temperature)时，将试管倾斜45°，经过1min，观察液面是否移动。记录试管内液面不移动时的温度作为凝点。该方法的重复（repeat)性为：同一操作者重复测定两个结果(result)之差不超过2℃。再现性为：由两个实验（experiment)室提出的两个结果之差不超过4℃。
